原料 大王蛇1500克。調(diào)料 椒鹽25克，蛇汁1千克，色拉油75克。制作 1.大王蛇宰殺扒皮后洗凈，去尾，用刀在背上拍后斬成6厘米長的段，焯水后放在高壓鍋中壓10分鐘，取出沖涼。2.高壓鍋放入1千克開水，再...