原料：草魚(yú)條（約克），南瓜克，胡蘿卜絲、香菇絲、香菜段各克。調(diào)料：咸蛋黃克，精鹽、味精、白糖各克，蛋清克，干玉米淀粉克，色拉油克。制作：、將草魚(yú)宰殺洗凈，從腹部取出內(nèi)臟，去骨、去鰓、去皮，將片下的魚(yú)肉...