當(dāng)前位置：「香椿芽拌刀魚仔」的廚藝交流區(qū)
  • 傳統(tǒng)小菜“香酥小刀魚”是將刀魚炸好后配椒鹽上桌，開(kāi)春之后，配上香椿芽，并改為涼拌菜，豐富菜肴口味的同時(shí)還提升了菜品檔次。菜品制作：張兵利，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師，擅長(zhǎng)魯菜制作，現(xiàn)任山東泰安國(guó)山家園酒店行政總廚...
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