砂鍋紫菜將通常用來調(diào)湯的“配角”紫菜，升格成了熱菜“主角”，用砂鍋煨入味后單獨菜上桌，試推月余，日售份。沒想到隨機添加的一道菜卻成了當(dāng)餐的“焦點”。菜品制作：邵鵬，現(xiàn)任山東青島良友金都美食城燕島店行政...