當(dāng)前位置:「燒羊棒」的廚藝交流區(qū)
  • 材料:主料:羊棒500克  輔料:花椒0.5克、干姜1克、辣椒面1克、蒜肉5克、大料1克、牛油10克、鹽10克制作:1.首先為了減少羊棒中的膻味需要吊一份牛肉高湯,即:用牛骨加水大火燒6個(gè)小時(shí),熬出來(lái)的湯呈乳白...
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