材料：主料：谷飼西冷牛扒300克調料：海鹽10克、黑胡椒粒5克、牛油30克，香草3克做法：1.牛扒放到室溫（大約一小時），涂一層牛油在肉上，撒上鹽和胡椒調味。2.煎鍋燒到很熱，將一小滴牛脂放上去會立即冒煙，就夠熱了...