當(dāng)前位置：「鼎呈吉祥」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：主料：寄養(yǎng)水魚1500克 驢皮150克。配料：小米椒125克 姜200克。調(diào)料：鹽6克，味精8克，醬油7克，蠔油16克，胡糊粉5克。制作：1.水魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，砍成14塊待用。2.驢皮燒毛洗凈放入鹵湯中壓制...
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