特點：清鮮爽口、開胃提神。創(chuàng)新點：用此法，可以制作各種檔次的淡、海水產(chǎn)品，從而可以豐富不同層次消費者的需求。制作人：孫謹林江蘇省南京人，烹飪專科畢業(yè)，從事酒店餐飲工作二十多年，曾擔任過多家餐飲企業(yè)的主...