當(dāng)前位置：「紅泥醬鴨」的廚藝交流區(qū)
  • 特點(diǎn)：色澤紅亮，肉質(zhì)鮮美。制作：魏寧一直以為浙江菜如同江南女子一樣典雅，可是魏師父給人的印象就是北方男人的豪氣。他在八十年代初次擔(dān)任杭州天香樓大酒店廚師，九十年代任杭州雅苑酒樓廚師長(zhǎng)，頭頂上的光環(huán)數(shù)不...
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