此菜是我外出嘗菜回來(lái)改進(jìn)的，1：原來(lái)是用瓷盅裝的，冬天溫度低，瓷盅上桌容易涼，我改成金瓜盅，保溫比較好，而且比瓷盅更美觀，還可以食用，一舉多得。2：原來(lái)是用的海鮮醬和燒汁調(diào)的汁，吃起來(lái)略甜，北方食客不喜...