雞肉細嫩、伊面爽滑、湯汁滾沸、酒香濃郁、口味麻辣，這一連串的特點都彰顯出本菜的誘人之處。除了這些特點外，把雞肉和伊面結合在一起的上菜形式，也為本菜添色不少。原料：小乳雞1只（凈重約750克），...