當前位置:「金鍋桂魚線」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:鮮活桂魚(又名鱖魚)600克,菜芯20克,櫻桃1個,五柳絲5克(即紅椒絲、青椒絲、大蔥絲、生姜絲、黃瓜絲用冷水泡半個小時后瀝干水分、調(diào)拌均勻,色拉油燒至五成熱澆到五種絲上制成的配料)。調(diào)料:精鹽5克,味...
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