材料：主料：黃河魚輔料：醋、濕淀粉調料：鹽、黃酒、白糖、蔥花、姜汁、青花椒制作：1、先取出內臟，將魚洗凈；2、炒鍋內放清水，用旺火燒沸，把魚下入，蓋上鍋蓋，待鍋內水再沸時，掀開鍋蓋，除去浮沫，將鍋轉動一...