當前位置：「天門滑魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：去刺的鮮草魚肉500克，黑木耳30克。調(diào)料：高湯750克，姜末10克，豬油50克，鹽10克，味精8克，雞精10克，味極鮮醬油2克，料酒10克，黑胡椒粉4克，蔥油5克，陳醋8克，生粉10克。制作：1、將草魚肉改刀成0.2厘米厚...
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