當前位置：「上海辣汁雞」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：當年生清遠嫩雞1只約500克。調料：花生醬20克，雞精2克，白糖2克，生抽10克，香油5克，紅油25克，姜塊2克，蔥節(jié)2克，雞湯500克。制法：1、將雞洗凈，鍋內放清水大火燒沸后改小火，再放入姜塊、蔥節(jié)，然后拎著雞...
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