當(dāng)前位置：「五香魚(yú)」的廚藝交流區(qū)
  • 〔主料輔料〕鯉魚(yú)500克、鹽20克花椒10克、味精10克大料10克、糖10克桂皮10克、料酒100克醬油50克、醋150克蔥姜各50克、香油50克 〔烹制方法〕1.將魚(yú)刮鱗，去頭，去鰭，去尾取內(nèi)臟，沖洗干凈待用。2.用刀順魚(yú)脊骨...
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