當前位置：「蟹斗香花魚絲」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：凈桂魚肉400克，蟹黃75克，夜來香花瓣50克，蟹殼8個。調料：精鹽10克，味精3克，雞蛋清1只，蔥姜汁10克，優(yōu)質玉米淀粉15克，水淀粉3克，清湯25克，色拉油750克（實耗50克）。制作：1、將桂魚肉切成細絲，用鹽水...
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