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當(dāng)前位置：「牛肝菌魚(yú)球」的廚藝交流區(qū)

牛肝菌魚(yú)球

原料：牛肝菌250克，鱸魚(yú)一條約700克。調(diào)料：特制紅湯100克，紅油3克，鹽4克，味精3克，料酒10克，淀粉10克，蔥末5克，姜片5克，香菜3克。制法：1、牛肝菌切成0.5厘米厚的片,鱸魚(yú)取肉切夾刀片成魚(yú)球,加2克鹽、2克味精...

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