糖醋大蒜頭俗稱糖蒜，是深受人們歡迎的一種蒜制品，不僅在國內市場暢銷，而且在國際市場也有需求。腌制糖醋大蒜頭的主要過程是：一、備料以100公斤成品計算，需要原料的配比為：鮮大蒜頭150公斤，鹽9-10公斤，白糖5公...