做法：1、先把治凈的豇豆米放入加有少許鹽的沸水鍋里煮熟，撈出來(lái)瀝水待用。2、凈鍋里放菜油燒熱，先投入一部分蔥花熗香，再倒入汆熟的豇豆米，翻炒至水汽將干時(shí)，加入適量的鹽炒勻（見(jiàn)圖1）。3、待炒至豆米翻沙時(shí)，...