當(dāng)前位置:「樟茶鴨」的廚藝交流區(qū)
  • 材料:主料:肥公鴨1只2000克輔料:花茶、樟樹葉、醪糟汁各50克稻草、松柏枝各500克調(diào)料:精鹽、香油各15克、料酒30克、花椒2克、胡椒粉3克、熟菜油1000克味型:咸鮮味制作:1、鴨從背尾部橫開7厘米長口,去內(nèi)臟、肛...
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