當(dāng)前位置:「湖鮮水晶蝦片」的廚藝交流區(qū)
  • 做法:1、鮮蝦去頭、外殼和蝦線,從背部剖開(kāi),鋪在案板上撒澄粉,再用搟面棍輕輕捶成大薄片,逐一制完后,放入開(kāi)水鍋里汆熟撈出。2、嫩藕刨皮后,切薄片并用清水漂洗,鮮蓮子、鮮菱角分別去殼,然后均入沸水鍋...
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