當前位置:「黔味苗鄉(xiāng)雞」的廚藝交流區(qū)
  • 將帶骨雞肉剁成3厘米長的塊,放入盛器內(nèi)加姜片、蔥節(jié)腌漬半小時待用;西紅柿切成小塊。炒鍋置旺火上,放入適量的油燒至七成熱,先下雞塊爆炒至表面收緊微干,撈出瀝油。炒鍋內(nèi)留底油,下姜片、蒜瓣、花椒和豆瓣...
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