當前位置:「外婆(火巴)牛肉」的廚藝交流區(qū)
  • 把牛腩600克切成塊,投入加有姜蔥水和料酒的沸水鍋里汆一水,撈出來沖洗干凈。鍋中摻入清水燒開,放入牛腩塊,加鹽、姜、蔥和香料再次燒開后,轉小火慢燉兩小時。然后揀出牛腩塊裝入盤中,淋上自制汁水,撒些...
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