當(dāng)前位置:「興國(guó)米粉魚(yú)的制作工藝」的廚藝交流區(qū)
  • 風(fēng)味特點(diǎn):米粉魚(yú)系江西省興國(guó)縣傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴,歷史悠久。早在土地革命時(shí)期,陳奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛澤東主席,毛主席稱其為“四星望月”,流傳至今。此菜不用油烹制,色澤金黃,清香濃郁,肉質(zhì)嫩...
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