食材：豬大排3塊，蔥少許，姜5片，鹽適量，八角3個(gè)，料酒10ml，生抽15ml，老抽5ml，淀粉適量，糖3g。做法：1.準(zhǔn)備豬大排三塊，洗凈瀝干備用。2.用刀背將大排錘松，將大排放在碗中，加入黃酒...