當前位置：「香辣蝦 自制香辣醬」的廚藝交流區(qū)
  • 一道旺菜，有時候可以旺一個店，而要打造一道旺菜，就要從選料標準開始嚴格遵守每一步的執(zhí)行標準，尤其像香辣蝦這種幾乎每家湘菜館都有的經(jīng)典菜，要想出眾就要有高標準。進貨標準：1、所進的蝦必須是活蝦或新鮮...
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