在鹵制墨魚時(shí)，不可煮太久，否則口感會(huì)變差。原材料：主料：墨魚1只（約1200克）輔料：鹽焗鹵水1鍋，芥辣味碟、鹽焗味碟各1個(gè)，黃瓜片適量做法：把墨魚撕皮治凈后，入沸水鍋里先飛一水，然后放鹽焗鹵水鍋...