當(dāng)前位置:「茶香熗鍋魚」的廚藝交流區(qū)
  • 這道菜是用鯉魚經(jīng)過碼味、油炸后,入鍋加湯汁燒入味,最后撒上新鮮茶葉,用熱油熗香而成。成菜色澤紅亮,茶味飄香,質(zhì)嫩麻辣鮮香。將鯉魚宰殺洗凈后,在魚身兩面剞菱形花刀,放入盛器內(nèi)加精鹽、料酒、姜片、蔥節(jié)...
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