當前位置：「漢江魚凍」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、把豬肉皮治凈，放入加有適量清水及姜蔥和鹽的鍋里，待熬化成皮凍汁以后，打去料渣待用。2、將漢江魚宰殺治凈，入籠蒸熟后取出來，挑出骨刺再把魚肉放托盤當中，在倒入熬好的皮凍汁晾涼后，放保鮮冰箱...
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