原料：雞翅中500克。調料：干辣椒段50克，干花椒30克，香蔥段30克，干生粉10克，澄面10克，雞蛋1個，紹酒、鹽、蔥段、姜片各5克。制作：1、雞翅中洗凈，順長劃一刀，加入蔥段、姜片、紹酒、鹽、...