當(dāng)前位置：「周鐵龍大師菜品-炒蝦蟹」的廚藝交流區(qū)
  • 提前預(yù)制：新鮮河蟹蒸熟后拆成蟹粉。野生河蝦手剝出蝦仁，洗凈后吸干水分，放入蛋清、鹽、糖、生粉拌勻上漿。走菜流程：1、取漿好的蝦仁50克入五成熱油中滑至八成熟，撈出瀝凈備用。2、鍋留底油，放入蔥白末...
暫時(shí)沒有任何內(nèi)容！
對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，參與廚藝討論，把每一份資料變得有價(jià)值！
發(fā)表第一帖

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問
手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部