當前位置：「蘭溪牛雜工藝配方及制作流程」的廚藝交流區(qū)
  • 蘭溪，這片水鄉(xiāng)澤國，自古便是稻米豐饒之地。每當秋風送爽，田野間便上演著一場古老的交易——退耕牛群被引領至集市，它們的離去，卻為餐桌帶來了另一番風味。牛雜，這看似平凡的食材，在蘭溪人手中，經(jīng)由世代累...
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