當前位置：「蔥姜雞」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、先把宰殺治凈的仔雞拆去大骨，斬成丁納碗后，加鹽、料酒和姜片、蔥節(jié)腌漬入味。2、凈鍋里放菜油燒熱，下蔥結(jié)和姜片爆香后，倒入雞肉丁炒至水汽稍干時，加入適量的農(nóng)家辣醬炒香，摻入鮮湯并放鹽、味精...
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