當(dāng)前位置：「風(fēng)情豬肘」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、把豬肘治凈后，下入用蔥姜、八角、山柰、桂皮、香葉、小茴香、陳皮、鹽、味精、胡椒粉、料酒、黃豆醬油和鮮湯制成的鹵水鍋里，鹵熟再撈入燒熱的菜油鍋，炸至表面色金黃時，撈出來剔骨，切成片裝盤。2...
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