當(dāng)前位置：「青芥胖魚頭」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、把花鰱魚頭治凈，納盆加姜蔥、料酒和鹽碼味。2、凈鍋上火放豬油燒熱，下青芥菜粒炒香，摻入高湯，下入魚頭，調(diào)入鹽、胡椒粉和味精，煮熟入味，起鍋裝碗，撒上香菜碎即可。特色：此菜魚肉鮮嫩，湯鮮味...
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