當(dāng)前位置：「鹽焗生態(tài)魚仔」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、把仔魚洗凈納盆，加姜片、蔥節(jié)和鹽腌漬一會(huì)兒。另把青紅椒切成粒，蒸熟的火腿撕成絲。2、鍋里放菜油燒至六成熱時(shí)，下仔魚炸至酥脆，倒出來瀝油。鍋里留底油，先投入青紅椒粒、火腿絲炒香，再放入炸好...
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