當(dāng)前位置：「64度慢煮雞胸、青豆醬及焦糖洋蔥」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：雞胸300克，洋蔥15克，青豆20克，甜豆10克，小土豆20克，紅酒汁20毫升。做法：1、雞胸用鹽、百里香腌制，抽真空，入低溫機(jī)64度煮1個(gè)小時(shí)。2、青豆加菠菜雞湯、奶油，制成青豆醬。3、洋蔥放鹽、胡椒、百里香、橄...
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