當(dāng)前位置：「竹氈醬肉配面皮」的廚藝交流區(qū)
  • 這是一道非常土的菜肴，也是一道真正的裸烹菜。五花肉放入土制黃豆醬油中腌制后晾曬，經(jīng)過(guò)蒸制后采用烤鴨的方式食用，原料的本味保存得完好無(wú)損。主料：帶皮的黑毛豬五花肉克，面皮張，蔥絲、黃瓜絲各克。調(diào)料：安徽...
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