像小樹一樣的野草掃帚茴，葉子在沒有發(fā)黃前都是可以吃的，葉子長高變黃后只能用來扎掃帚。用鹽、白糖、蒜蓉、醋與嫩綠、細(xì)長的掃帚茴拌勻成涼菜，酸辣帶甜，回口清香宜人。菜品制作：張忠，中國烹飪名師，擅長魯菜和...