當(dāng)前位置：「明月螃蟹鱸」的廚藝交流區(qū)
  • 明月螃蟹鱸是最近酒店里比較流行一道特色菜，是根據(jù)淮揚(yáng)菜中的“賽螃蟹”改良而來(lái)，賽螃蟹是用蛋清加入干貝等有鮮味的原料制成，口感比螃蟹還要鮮。后來(lái)在出新菜時(shí)換成鱸魚丁，成菜效果更好，在作者做過(guò)的幾家酒店，...
暫時(shí)沒(méi)有任何內(nèi)容！
對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，參與廚藝討論，把每一份資料變得有價(jià)值！
發(fā)表第一帖

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問(wèn)
手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部