當(dāng)前位置：「排骨回鍋肉」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：主料：豬坐臀肉、精排骨輔料：青紅尖椒、蒜苗、蒜瓣、郫縣豆瓣、豆豉調(diào)料：味精、生抽、郫縣豆瓣醬做法：1、把豬坐臀肉、精排骨汆水后煮至八成熟，晾冷后切片、排骨斬成2厘米長(zhǎng)節(jié)待用。2、鍋里放入少量油燒熱，...
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