原料：魚步(bu)魚500克。調(diào)料：色拉油1000克，蔥、姜、蒜各5克，醬油20克，糖15克，雞精5克，味精5克，高湯100克，香油10克，蔥花10克,黃豆醬20克。制作：1、將魚步魚宰殺，然后從腹部開刀，取出內(nèi)臟，然后將魚鱗刮去...