當前位置：「瓜爽撈鱈魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：銀鱈魚、苦瓜各200克，枸杞2克。調料：家樂濃縮雞汁10克，白糖3克，上湯2千克，濕淀粉10克，鹽、味精各5克，淀粉10克，雞蛋清15克，明油5克。制作：1、苦瓜去籽，切0.1厘米見方的小塊，入沸水中大火汆1分鐘，撈...
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