當前位置：「靚粉鱔絲牛柳」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：牛肉絲350克，鱔魚絲150克，水晶粉150克（四川特產，可用龍口粉絲等代替）。調料：鹽5克，味精8克，雞精5克，雞蛋1個，蠔油10克，生抽10克，香醋50克，胡椒粉5克，紅湯250克，雞湯、花椒油8克，紅油10克，蔥、...
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