創(chuàng)意鐵板釀茄子雖然很好吃，但卻不適合在夏季推出，口感太油膩。用荔浦芋頭和蝦膠制作的餡料代替?zhèn)鹘y(tǒng)的餡料烹調(diào)，油膩感減緩了，而且口感更加細(xì)嫩了。原料長(zhǎng)茄子300克，荔浦芋頭500克，蝦膠50克，白芝麻15克。調(diào)料A料...