原料：鮮活草魚1條（約1000克）。調(diào)料：豬油125克，刀口油辣椒（特制）50克，榨菜粒30克，泡青菜粒30克，水花椒（將干花椒放入清水中浸泡10分鐘，撈出后剁細(xì)）25克，鹽10克，美極醬油30克，芹菜粒10克、蒜苗末10克、...