當(dāng)前位置：「一品芝麻兔腿」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：兔前腿10只約600克。調(diào)料：川式鹵水3000克，芝麻5克，孜然粉30克，辣椒粉30克，花椒粉15克，精鹽15克，味精8克，白糖4克，色拉油1000克，紅油30克。制法：1、兔前腿洗凈血水，入沸水大火汆10分鐘至九成熟。2、...
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