材料：主料：海螺肉、面團(tuán)輔料：面筋、黃瓜調(diào)料：姜汁、酒、鹽、糖、芝麻醬、糊辣油、醋、蒜汁、醬油制作：1、海螺肉片成極薄的片，加入姜汁酒去腥；2、面團(tuán)用紗布包裹在水里揉搓，在紗布里剩下的是面筋，取出上籠蒸...