材料：主料：啤酒、鴨子輔料：豆瓣醬、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖調(diào)料：生抽、老抽制作：1、新鮮宰殺鴨子洗凈斬塊。2、焯水去血沫，撈出備用。3、準(zhǔn)備好配料。4、花椒和山楂裝入調(diào)料...